Pappardelle com Legumes da Primavera. Legumes de primavera brilhantes, um vinagrete picante e microgreens frescos dão a este prato de massa vibrante deliciosas camadas de sabor e textura. Ingredientes (Pappardelle com Legumes da Primavera) 2 colheres de sopa de vinagre de cereja 1 colher de sopa de azeite extra virgem 1 colher de sopa de alho picado Sal […]
Pizza de Batata Assada e Alecrim. Uma pizza apreciada durante uma viagem a Roma há 25 anos foi a inspiração para esta torta. Sua genialidade está na simplicidade: fatias finas de batata perfumadas com alecrim, um fio de azeite e uma camada de queijo. Ingredientes (Pizza de Batata Assada e Alecrim) 2 batatas Yukon Gold médias […]
Coxas de Frango com Azeitonas e Alecrim. Essas coxas de pele crocante praticamente imploram para serem servidas com batatas, polenta ou bom pão para absorver seu molho picante e aromático. Ingredientes (Coxas de Frango com Azeitonas e Alecrim) 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 57g de pancetta, em cubos (cerca de 1/4 xícara) 8 pequenas […]
Salada de Quinoa Fiesta com Camarão Grelhado. Recheada com feijão preto, pimentão e milho, esta salada de grãos colorida também pode ser combinada com halloumi grelhado ou tofu para uma refeição vegetariana. Saboroso a qualquer temperatura, é perfeito para piqueniques e churrascos. Ingredientes (Salada de Quinoa Fiesta com Camarão Grelhado) 1 xícara de quinoa branca, lavada […]
Hambúrgueres de Peru com Salada Picante. Com uma camada de molho de churrasco e uma cobertura de repolho, esses hambúrgueres suculentos podem lembrar mais carne de porco desfiada do que peru. É uma coisa boa. Ingredientes (Hambúrgueres de Peru com Salada Picante) 450g de peru moído (de preferência não 100% carne de peito) 1 ovo grande, […]
Pizza de Pesto de Pistache. O pistache pode soar como uma cobertura de pizza incomum, mas confie em nós – seu sabor tostado combina incrivelmente bem com queijo. Esta receita faz mais pesto do que você precisa para duas pizzas, mas você pode congelá-lo em pequenos lotes para comer bem no futuro. Ingredientes (Pizza de Pesto […]
Macarrão Soba de Gergelim com Frango. O frango assado comprado na loja economiza tempo aqui, mas é o ponche de gengibre fresco, molho de soja e óleo de gergelim que faz deste um prato que você não consegue parar de comer. Ingredientes (Macarrão Soba de Gergelim com Frango) 2-1/2 colheres de sopa de óleo de gergelim […]
Carne de Porco Assada com Ervas. Este assado obtém muito de seu sabor de uma pasta aromática de alho, ervas e erva-doce, portanto, esfregue a carne com a pasta um dia antes para dar tempo suficiente para penetrar. Ingredientes (Carne de Porco Assada com Ervas) Para a carne de porco 2 colheres de sopa de azeite […]
Almôndegas de Camarão e Carne de Porco. Essas almôndegas ecoam o recheio suculento dos bolinhos de dim sum. Carne de porco moída mais gorda fará almôndegas mais macias, então peça ao seu açougueiro para moê-la fresca do ombro. Para torná-los uma refeição, sirva com legumes salteados e arroz integral. Ingredientes (Almôndegas de Camarão e Carne de Porco) […]
Folha de vegetais de raiz torrados na frigideira. Este é um acompanhamento perfeito para fazer com antecedência, que tem muitas variações possíveis para se adequar ao seu gosto. Tem um tamanho generoso para servir uma multidão, mas também porque é excelente para sobras. Pode ser reaquecido exatamente como está ou transformado em um hash de raiz vegetal […]
