Camarão e legumes com molho de laranja. Os sabores italianos adicionam um toque de sofisticação a este jantar colorido torrado na frigideira, que se reúne rapidamente para uma excelente refeição durante a semana. Ingredientes (Camarão e Legumes com Molho de Laranja) 700g de camarão extra-jumbo, descascado e limpo 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem […]
Lombo de carne com crosta de parmesão e pimenta. A crosta deste assado é inspirada nas batatas fritas de parmesão italiano chamadas frico. Eu adicionei a quantidade certa de pimenta preta para dar um pequeno impulso sem obliterar nenhum dos outros sabores. O amido de milho da receita ajuda os ingredientes da crosta a se unirem. Para este […]
Salada de frutas com molho de limão. Peras asiáticas em fatias finas e suculentas sementes de romã adicionam doçura e tomam o lugar do tradicional ovo cozido e do tomate. Guarde qualquer sobra de molho para sanduíches, massas ou saladas. Ingredientes (Salada de Frutas com Molho de Limão) Para o molho 1-1/2 xícaras de maionese, simples […]
Salada de couve assada com peras. Para servir um grupo maior, esta salada pode ser facilmente dobrada. Boa coisa também, porque seu sabor doce e de terra agrada a todos. Ingredientes (Salada de Couve Assada com Peras) 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; mais para a assadeira 1 kg de repolho roxo, aparado e cortado longitudinalmente em […]
Canelone Crêpe, recheados com uma mistura saudável de ricota, carne moída e salsicha, esses canelones são feitos com crepes , que são mais leves que as massas tradicionais. Ingredientes (Canelone Crêpe): 1-1/2 xícaras embaladas de queijo Parmigiano-Reggiano ralado ou Grana Padano (110g) 2 colheres de sopa de farinha de uso geral 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na […]
Bolsas de Crepe de Camarão Picantes, sirva as bolsas como aperitivo ou sirva em um crepe dobrado com uma salada para o almoço ou uma ceia leve. Ingredientes (Bolsas de Crepe de Camarão Picantes): 3 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1/2 xícara de cebolinha em fatias finas (cerca de […]
Costeletas marinadas grelhadas em estilo coreano, são um dos pratos mais populares em um churrasco coreano. Contudo, as peras asiáticas são uma adição comum a esse estilo de marinada; mas eles adicionam uma agradável doçura redonda. A marinada também é boa em salmão, pato e cogumelos. Ingredientes (Costeletas marinadas grelhadas em estilo coreano): 800 g de grandes peras […]
Costeletas de cordeiro marinadas com limão e tomilho é sempre um sucesso garantido (além de cordeiro, é ótimo em frango, peixe-espada e batatas). As costeletas são deliciosas, mas servidas com pão pita e berinjela grelhada. Ingredientes (Costeletas de cordeiro marinadas com limão e tomilho): 2/3 de xícara de azeite 2/3 de xícara de suco de limão […]
Coxas de frango marinadas com laranja tem um sabor doce, picante e defumado que funciona bem não apenas com frango, mas também com uma grande variedade de carnes e legumes. As coxas de frango são deliciosas, servidas com cuscuz de pérola cravejado de damascos e pistácios secos. Ingredientes (Coxas de Frango Marinadas com Laranja): 3 dentes […]
Carne de porco, capim-limão e macarrão salteados, é um refogado de inspiração tailandesa levemente picante faz uma refeição satisfatória de um prato, mas também é delicioso emparelhado com saladas. Ingredientes (Carne de porco, capim-limão e macarrão salteados): 1/4 xícara de molho de soja 3 colheres de sopa de erva-cidreira picada (de cerca de 3 talos) 3 […]
