Costeletas marinadas grelhadas em estilo coreano, são um dos pratos mais populares em um churrasco coreano. Contudo, as peras asiáticas são uma adição comum a esse estilo de marinada; mas eles adicionam uma agradável doçura redonda. A marinada também é boa em salmão, pato e cogumelos. Ingredientes (Costeletas marinadas grelhadas em estilo coreano): 800 g de grandes peras […]
Costeletas de cordeiro marinadas com limão e tomilho é sempre um sucesso garantido (além de cordeiro, é ótimo em frango, peixe-espada e batatas). As costeletas são deliciosas, mas servidas com pão pita e berinjela grelhada. Ingredientes (Costeletas de cordeiro marinadas com limão e tomilho): 2/3 de xícara de azeite 2/3 de xícara de suco de limão […]
Coxas de frango marinadas com laranja tem um sabor doce, picante e defumado que funciona bem não apenas com frango, mas também com uma grande variedade de carnes e legumes. As coxas de frango são deliciosas, servidas com cuscuz de pérola cravejado de damascos e pistácios secos. Ingredientes (Coxas de Frango Marinadas com Laranja): 3 dentes […]
Carne de porco, capim-limão e macarrão salteados, é um refogado de inspiração tailandesa levemente picante faz uma refeição satisfatória de um prato, mas também é delicioso emparelhado com saladas. Ingredientes (Carne de porco, capim-limão e macarrão salteados): 1/4 xícara de molho de soja 3 colheres de sopa de erva-cidreira picada (de cerca de 3 talos) 3 […]
Sopa de frango e milho, é perfeita para as noites frias de outono. Adicionar as espigas de milho à panela, juntamente com os grãos, assim aumenta o sabor do milho doce. Ingredientes (Sopa de frango e milho): 60 g (4 colheres de sopa) de manteiga sem sal 1/2 kg de peito de frango desossado, sem pele e […]
Macarrão com funcho assado e tomate, enquanto a erva-doce e o tomate assam, seus sucos se misturam para criar um molho delicioso. Finocchiona, salame aromatizado com sementes de erva-doce (finocchio é italiano para erva-doce), reforça o sabor da erva-doce do prato. Procure-o na seção de queijo do seu mercado. Ingredientes (Macarrão com funcho assado e tomate): 900 […]
Costeletas de porco assado com alcachofras e batatas – com uma pitada de cominho e um pouco de balsâmico – desenvolve um molho que dá sabor. Para servir quatro, você pode dobrar a receita e transferir tudo para uma assadeira depois de queimar as costeletas. Ingredientes (Costeletas de porco assado com alcachofras e batatas): 1 colher […]
Mexilhão temperado e sopa de açafrão, as especiarias deste prato são persuadidas a liberar todo o seu sabor, florescendo-as primeiro em manteiga quente. O sabor dos mexilhões com esse método cozido e adiciona textura aveludada à sopa com a adição de creme. Ingredientes (Mexilhão temperado e sopa de açafrão): 2,5 kg de mexilhões 40 g (3 colheres […]
Embora a berinjela em molho de tomate seja relativamente delicada, ela absorve o sabor do que quer que seja cozinhada, neste caso alho, ervas frescas e tomates. Salgar a berinjela com antecedência é uma etapa opcional, mas que geralmente tomo tempo; Acho que dá ao vegetal uma textura mais cremosa. Ingredientes (Berinjela em molho de tomate): 680 […]
Embora o gratinado de batata possa parecer um prato exigente, esta receita o torna totalmente simples. Primeiro de tudo, o processador de alimentos faz o trabalho duro de triturar o queijo e fatiar as batatas. Você nem precisa limpar a tigela de trabalho no meio. Então, começo o gratinado no fogão – é uma técnica que aprendi na […]
