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Salada Primavera com Morangos
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Salada Primavera com Morangos

Salada primavera com morangos, trazem os melhores produtos da temporada destacados neste saboroso e saudável começo. Ingredientes (Salada Primavera com Morangos): 1 rabanete grande ou 2 médio de melancia, aparado Sal marinho fino 1 molho de aspargos finos, cortado 1 colher de chá de entusiasmo de clementina 1/4 de xícara de suco de clementina fresco (de […]

Guisado de Carne com Vinho Tinto e Alecrim
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Guisado de Carne com Vinho Tinto e Alecrim

Guisado de carne com vinho tinto e alecrim, está entre os ensopados cozidos que prolongam o sabor de cortes difíceis de carne, mas exigem tempo. Este prato adequado para as noites da semana apresenta olho de lombo, que adiciona sabor profundo depois de pouco tempo na panela. Um pouco de rábano no final do cozimento acrescenta mordida […]

Salada de Milho e Farro
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Salada de Milho e Farro

Salada de milho e farro, dão sabores frescos do verão nesta salada são acentuados com a noz do grão e a amargura do radicchio. Ingredientes (Salada de Milho e Farro): 1 xícara de farro 1/4 de xícara de azeite extra-virgem 5 espigas de milho grandes, grãos removidos das espigas (cerca de 3-1 / 2 xícaras) […]

Salada de sopa de milho
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Salada de sopa de milho

Salada de sopa de milho torrado, bacon salgado e batatas saudáveis ​​trazem os sabores da clássica sopa de verão para um prato perfeito com bife, frango ou peixe grelhado. Ingredientes (Salada de sopa de milho): 6 tiras de bacon 5 espigas de milho grandes, grãos removidos das espigas (cerca de 3-1/2 xícaras) 1/2 xícara de […]

Salada de Bife com Ameixas e Gorgonzola
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Salada de Bife com Ameixas e Gorgonzola

Salada de bife com ameixas e gorgonzola é um prato principal simples e elegante, apresenta bife grelhado, ameixas suculentas maduras, verduras frescas e Gorgonzola. Ingredientes (Salada de Bife com Ameixas e Gorgonzola): 1/4 xícara mais 1 colher de chá de azeite extra-virgem 1 colher de chá de molho de soja 450 g de bife de saia, aparado […]

Sapateiro de tomate com ervas
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Sapateiro de tomate com ervas

Sapateiro de tomate com ervas é a sobremesa favorita do verão, reinterpretada como um lado saboroso, estrelado por tomates suculentos e ervas frescas. Ingredientes (Sapateiro de tomate com ervas): 2 copos de uva sortida 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de cebolinha fresca em fatias finas Sal e pimenta preta moída na hora […]

Vieiras com milho doce e refogado de bacon
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Vieiras com milho doce e refogado de bacon

Vieiras com milho doce e refogado de bacon, cebolinha e tomilho combina perfeitamente com vieiras doces. Uma frigideira de 30 cm pode parecer excessivamente grande para cozinhar as vieiras, mas ajuda a garantir essa crosta lindamente dourada. Ingredientes (Vieiras com milho doce e refogado de bacon): 3 tiras de bacon 30 g (2 colheres de sopa) de […]

Pure de Couve-Flor Carregado
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Purê de Couve-Flor Carregado

Purê de couve-flor carregado, troque a couve-flor pelo purê de batatas neste lado decadente, mas com um sabor mais saudável, perfeito com frango assado ou bife grelhado. Ingredientes (Purê de Couve-Flor Carregado): 2 xícaras de leite integral 5 xícaras de couve-flor e hastes (a partir de 1 cabeça média) Sal 3 colheres de sopa de nata […]

Raizes assadas com cobertura de cidra
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Raízes assadas com cobertura de cidra

Raízes assadas com cobertura de cidra – em especial os pesados, como nabos, rutabaga e pastinaga – sempre podem usar um pouco de amor extra para levar a família a comprar. Um esmalte rápido para cidra é exatamente isso. Asse uma mistura colorida de raízes até dourar e misture com esse esmalte de cidra e açúcar […]