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Salada de Milho e Farro
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Salada de Milho e Farro

Salada de milho e farro, dão sabores frescos do verão nesta salada são acentuados com a noz do grão e a amargura do radicchio. Ingredientes (Salada de Milho e Farro): 1 xícara de farro 1/4 de xícara de azeite extra-virgem 5 espigas de milho grandes, grãos removidos das espigas (cerca de 3-1 / 2 xícaras) […]

Salada de sopa de milho
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Salada de sopa de milho

Salada de sopa de milho torrado, bacon salgado e batatas saudáveis ​​trazem os sabores da clássica sopa de verão para um prato perfeito com bife, frango ou peixe grelhado. Ingredientes (Salada de sopa de milho): 6 tiras de bacon 5 espigas de milho grandes, grãos removidos das espigas (cerca de 3-1/2 xícaras) 1/2 xícara de […]

Salada de Bife com Ameixas e Gorgonzola
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Salada de Bife com Ameixas e Gorgonzola

Salada de bife com ameixas e gorgonzola é um prato principal simples e elegante, apresenta bife grelhado, ameixas suculentas maduras, verduras frescas e Gorgonzola. Ingredientes (Salada de Bife com Ameixas e Gorgonzola): 1/4 xícara mais 1 colher de chá de azeite extra-virgem 1 colher de chá de molho de soja 450 g de bife de saia, aparado […]

Sapateiro de tomate com ervas
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Sapateiro de tomate com ervas

Sapateiro de tomate com ervas é a sobremesa favorita do verão, reinterpretada como um lado saboroso, estrelado por tomates suculentos e ervas frescas. Ingredientes (Sapateiro de tomate com ervas): 2 copos de uva sortida 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de cebolinha fresca em fatias finas Sal e pimenta preta moída na hora […]

Vieiras com milho doce e refogado de bacon
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Vieiras com milho doce e refogado de bacon

Vieiras com milho doce e refogado de bacon, cebolinha e tomilho combina perfeitamente com vieiras doces. Uma frigideira de 30 cm pode parecer excessivamente grande para cozinhar as vieiras, mas ajuda a garantir essa crosta lindamente dourada. Ingredientes (Vieiras com milho doce e refogado de bacon): 3 tiras de bacon 30 g (2 colheres de sopa) de […]

Pure de Couve-Flor Carregado
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Purê de Couve-Flor Carregado

Purê de couve-flor carregado, troque a couve-flor pelo purê de batatas neste lado decadente, mas com um sabor mais saudável, perfeito com frango assado ou bife grelhado. Ingredientes (Purê de Couve-Flor Carregado): 2 xícaras de leite integral 5 xícaras de couve-flor e hastes (a partir de 1 cabeça média) Sal 3 colheres de sopa de nata […]

Raizes assadas com cobertura de cidra
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Raízes assadas com cobertura de cidra

Raízes assadas com cobertura de cidra – em especial os pesados, como nabos, rutabaga e pastinaga – sempre podem usar um pouco de amor extra para levar a família a comprar. Um esmalte rápido para cidra é exatamente isso. Asse uma mistura colorida de raízes até dourar e misture com esse esmalte de cidra e açúcar […]