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Halibut de Coco-Limao Grelhado
Frutos do Mar

Halibut de Coco-Limão Grelhado

Halibut de coco-limão grelhado. Para um prato principal colorido, sirva o halibute sobre uma mistura de arroz preto chinês cozido no vapor, manga em cubos e pimentão vermelho picado. Ingredientes (Halibut de Coco-Limão Grelhado) 4 filetes de 170g de halibute sem pele Sal 1/2 xícara de leite de coco sem açúcar em lata 2 colheres […]

Salada de Milho e Abobrinha com Ervilha-preta
Receitas

Salada de Milho e Abobrinha com Ervilha-preta

Salada de milho e abobrinha com ervilha-preta. Esta combinação de milho, feijão e abóbora é inspirada nas “três irmãs”: safras principais de indígenas americanos que foram cultivadas juntas. Ele usa abobrinha de verão em vez de abobrinha de inverno. O feijão-lima ou o feijão-canário podem substituir o feijão-fradinho. Ingredientes (Salada de Milho e Abobrinha com Ervilha-preta) Para […]

Prato Caprese de File Mignon ao Reverso
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Prato Caprese de Filé Mignon ao Reverso

Prato caprese de filé mignon ao reverso. Este prato é simples, portanto, usar ingredientes frescos da mais alta qualidade é fundamental para o sabor. Como acompanhamento, grelhe fatias grossas de pão fermentado forte e esfregue-as com o lado cortado de um dente de alho. Ingredientes (Prato Caprese de Filé Mignon ao Reverso) 900g de lombo de […]

Asas de Frango Tailandes com Salada de Pepino
Frango

Asas de Frango Tailandês com Salada de Pepino

Asas de frango tailandês com salada de pepino. Essas asas são um ótimo aperitivo, mas servidas com arroz e uma picante salada de pepino, fazem parte de um refrescante jantar de verão. Guarde as pontas das asas para o caldo de galinha. Ingredientes (Asas de Frango Tailandês com Salada de Pepino) Spray de cozinha antiaderente 1,5 […]

Caranguejo Benedict com Blender Hollandaise
Frutos do Mar

Caranguejo Benedict com Blender Hollandaise

Caranguejo Benedict com Blender Hollandaise. Um molho holandês fácil de liquidificar e uma salada de caranguejo fresca carregada de cor tornam este brunch um home run. Já que a salada holandesa e de caranguejo pode ser feita com antecedência, você terá muito tempo para preparar um lote de mimosas ou bellinis antes de seus convidados chegarem. […]

Batatas Assadas Crocantes com Alho e Tomilho
Receitas

Batatas Assadas Crocantes com Alho e Tomilho

Batatas assadas crocantes com alho e tomilho. Esse método de cozimento em duas etapas (fervura parcial e depois assado) resulta nas batatas assadas mais crocantes de todos os tempos. Ele também permite que você prepare as batatas com antecedência e depois as coloque em um forno superaquecido para um assado rápido enquanto o cordeiro descansa. A gordura […]

Quinoa Pimenta Vermelha e Couve Fritada
Receitas

Quinoa, Pimenta Vermelha e Couve Fritada

Quinoa, pimenta vermelha e couve fritada. Este prato principal vegetariano saboroso e colorido aproveita ao máximo as sobras de quinoa. Ingredientes (Quinoa, Pimenta Vermelha e Couve Fritada) 8 ovos grandes 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem 1 cebola roxa média, picada grosseiramente 1/2 xícara de leite (qualquer tipo), meio a meio ou […]

Sopa Cremosa de Cenoura e Gengibre
Sopas

Sopa Cremosa de Cenoura e Gengibre

Sopa cremosa de cenoura e gengibre. Se esfriou aí na sua cidade, vamos de sopa quentinha. Essa receita que vamos te ensinar fica uma delícia, além de ser muito fácil de fazer. Ingredientes (Sopa Cremosa de Cenoura e Gengibre) 680g de cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 3 cm, cerca de 5 cenouras grandes, […]

Lombo de Porco com Ervas e Pimenta
Carne Suína

Lombo de Porco com Ervas e Pimenta

Lombo de porco com ervas e pimenta. O lombo de porco é perfeito para uma multidão, especialmente quando regado com um molho vibrante. Para dar mais sabor a essa carne leve, assei embrulhada em papel alumínio com ervas aromáticas. Este método também torna mais fácil fazer a maior parte do trabalho à frente. Ingredientes (Lombo de Porco […]

Morango-Manjericao e Canela Crostini
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Morango-Manjericão e Canela Crostini

Morango-manjericão e canela crostini. Se você não tiver manjericão fresco, pode usar hortelã ou até mesmo um pequeno raminho de tomilho fresco. O mais importante é fazer com que os frutos fiquem bem e suculentos. Se você ficar preso com morangos menos maduros, adicione um pouco mais de açúcar e deixe-os macerar durante a noite. Ingredientes (Morango-Manjericão […]